Корзина
86 отзывов
влево
  • Вомер с/м 200-300,Одесса, фото 2
вправо
Вомер с/м 200-300,Одесса
Описание
Характеристики
Информация для заказа

 

Вомер, тушенный с луком и сладким перцем

 3 порции

Подготовленную тушку вомера нарезать кусочками, поперчить запанировать в муке и слегка обжарить. Очищенный лук и стручковый перец нарезать соломкой и обжарить. Сложить овощи в посуду влить немного рыбного бульона или воды и довести до кипения. 3 тем положить рыбу, растертый с солью чеснок и продолжать тушить на слабом огне до готовности.

Гарнировать отварным картофелем.

Продукты (на 3 порции)
вомер  1 кг
мука пшеничная  3 ст. ложки
лук  3 шт.
перец сладкий  200 г
масло растительное  0.5 стакана
чеснок  3 дольки
соль    по вкусу
перец чёрный молотый    по вкусу
 
  • Вомер есть несколько разновидностей, в продаже у нас встречается как правило атлантический вомер. Также эту рыбку, ввиду спроса на нее, стали разводить в искусственных условиях. На прилавках он может быть в трех видах — свежем, вяленом и копченом. Его любят брать как закуску к пиву, но очень рекомендуется попробовать его приготовить. Вомер обладает плотным вкусным мясом средней жирности, а значит, подойдет всем любителям рыбы. Хорош вомер, запеченный на гриле,или в духовке с овощами, тушеный с картофелем или со сливками, в различных маринадах, жареный в кляре. 
Основные
Страна производительЭквадор
ТипМорская рыба
Вид продукцииСвежемороженая рыба
Вид рыбывомер
Вес12.0 (кг)
  • Цена: 89 грн./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг