Корзина
88 отзывов
влево
  • Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса, фото 2
  • Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса, фото 3
  • Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса, фото 4
  • Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса, фото 5
  • Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса, фото 6
вправо
Рыба желтохвост (лакедра ,тунец)  500-1000 кг,Одесса
Описание
Информация для заказа

 Стейк из тунца на гриле

  • 2 порции

    2 стейка из тунца весом по 250 г. каждый

    для маринада:
    3 ст.л. оливкового масла
    1/2 ч.л. кунжутного масла
    1 ст.л. лимонного сока
    1 ч.л. соевого соуса
    1 зубчик чеснока
    сушеный перец чили



     Разморозьте его в холодильнике и срежьте со стейков кожу. Смешайте все ингредиенты маринада (чеснок следует измельчить), приправьте сушеным перцем чили, обычным черным и солью, и замаринуйте стейки как минимум на полчаса, а еще лучше – на два. Затем обсушите стейки, и приготовьте на гриле. Что бы был розоватым внутри – для такой степени прожарки хватит от 1 до 1,5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины стейка. Готовый тунец очень выигрывает, если подать его с соевым соусом.

  • Желтохвост относится к рыбам высшего сорта и качества.
  •  Можете запечь филе лакедры в кляре из сыра и кунжута. Желтохвост отлично будет сочетаться с другими видами рыб в карпаччо с базиликом, салатом радичио и фризе. 
  • Цена: 75 грн./кг
  • Минимальный заказ: 2 кг