Кошик
126 відгуків
влево
  • Морський коктейль ,Одеса Instagram: skladprodyktov_ukraine, фото 2
  • Морський коктейль ,Одеса Instagram: skladprodyktov_ukraine, фото 3
вправо
Морський коктейль ,Одеса Instagram: skladprodyktov_ukraine
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

 

  • фасовка по 2 кг
    Інгредієнти

  • Морепродукти - 500 грамів
  • Олія оливкова - 40 мл
  • Рис "Басматі" - 300 грамів
  • Томатне пюре - 200 грамів
  • Перець солодкий - 1 штука
  • Імеретинський шафран - 1/2 чайні ложки
  • Цибуля ріпчаста - 100 грамів
  • Горошок зелений - 100 грамів

Приготування

Настоящую паэлью лучше всего готовить со свежевыловленными морепродуктами и на открытом огне, как делают в Испании. Но в наших условиях можно приготовить адаптированный вариант этого блюда - паэлья с морепродуктами и шафраном.

1. Разморозить морепродукты, дать жидкости стечь полностью.

2. Залить шафран кипятком и дать ему настояться 15-20 минут.

3. В широкой, глубокой сковороде нагреть масло и быстро за пару минут на сильном огне обжарить морепродукты.

4. Мелко нарезанный лук пожарить до прозрачности.

5. На сковороде слегка поджарить сырой рис.

6. У киплячу воду пересипаємо обсмажений рис. Води повинно бути більше на палець, ніж рису. Додамо шафрановий настій. Посолити і варимо 20 хвилин. У процесі варіння рис не заважаємо!!!

7. Томатне пюре викладаємо на сковороду з горошком і нарізаним перцем.

8. Готовий відварений рис викладаємо на його тарілку, зверху – морепродукти з цибулею й овочами. Даємо трохи настоятися.

 

Основні
Країна виробникКитай
ТипКоктейль морський
Вид продукціїЗаморожені
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага0.5 кг
  • Ціна: 128 грн./кг